Malafosse Œnologie
Un service aux résultats tangibles...
L'œnologie pour tous
- Avec une clientèle fidèle (plus de 15 ans) mon activité de conseil fait ses preuves en France et en Espagne.
- De productions conventionnelles à des productions naturelles en passant par des productions biologiques, mes interventions profitent à tous types de projets, quelle que soit leur taille.
- Les améliorations en termes de qualité et de valeur sont toujours au rendez-vous.
Une clientèle félicitée
Quelques résultats qui construisent la notoriété des domaines
Bettane & desseauve
Decanter
- 93pt de Jefferson et Rose pour le Domaine Terre de Feu
- 95pts DWWA 2021 pour la Bodega Pasiego
- 95pts DWWA 2020 pour la Bodega Jimenes Vila
A. Gismondi
- Top 10 Spanish Reds 2018 pour la Bodega de Moya
James Suckling
- 94pts pour la Bodega Pago Casa Gran
Gilbert & Gaillard.
- 92pts pour la Bodega Baron d’Alba
Vu dans la presse
Un travail du terroir qui ne laisse pas indifférent, des vins qui font écrire et parler...
Travail de recherche
Revitalización del « terroir » en viñedos ante la desertificación (La semana vitivinicola, 2017)
5 Barricas 2025
- A Maru de Gasconnne, el vino del Matarraña
Youtube 2022
- Pays d’Oc sur Air France : dégustateur au Pays d’Oc.
Vitisphère 2022
Une nouvelle levure pour relancer des moûts bloqués
5 barricas 2022
Cuando la afición por el vino se convierte en algo mucho más grande, en Bodegas Jiménez-Vila
Decanter 2020
Meet the producers : Utiel Requena
Global stylus 2019
Sofía Noble, el dulce de uvas de Botritis de la Bodega de Moya
El Levante 2019
Terra de Tardor, Bodegas Jiménez-Vila
Global stylus 2017
Dulce adversidad de Botrytis. Julieta, Bodegas Pasiego
la semana vitivinicola 2017
Julieta, el lado más dulce de Bodegas Pasiego
Wine seriously 2017
Wines of Valencia: Bodegas y Viñedos Barón d’Alba
EL País 2015
El Periódico 2015
Clos d’Esgarracordes Crianza 2009
5 barricas 2015
En Barón d’Alba todos los vinos se hacen en el viñedo
Rikiwigley 2015
Barón d’Alba in search of the perfect soils
Vinos Valencianos 2015
Entrevista a Mario Malafosse enólogo de Barón d’Alba
Terre de Vins 2012
La vie est Aigues Belles
